久しぶりの「今日の小ネタ」になります(笑)


まあ、いつもの如く、ネタはあるのですが、記事に出来ない…という状態でして(;゚Д゚)

とりあえず、不定期投稿…という感じで、こちらはのんびりと行うつもりです(笑)


んで。


記事のネタになる、きっかけの一つには、私自身の疑問や関心があります。

その中の一つが、今回の記事を書くきっかけになった「サラダ巻き は、いつの時代に生まれたのだろう(。´・ω・)?」という疑問です。


ただ、すぐに答えを調べるのではなくΣ(゚Д゚;エーッ!


ある程度、推論をしてから…。

つまりは、自分なりに、予想をしてから、調べるようにしています。


というのも、この方が記憶に定着をし易いからです(((uдu*)ゥンゥン


その理由は…(;゚д゚)ゴクリ…

長くなるので、別の記事で(笑)


Σ(゚Д゚;エーッ! 



ではでは( ̄ー ̄)


まず、一番最初に思いついたのは、アメリカなどでお馴染み…のはずの(;´Д`)

「アボカドロール」になります。

ここで一つ目の予想がでます(`・ω・´)

そもそも、寿司が欧米で広まったのは、おそらく第二次世界大戦後のハズですから、だいたい1950年代~1960年代に、世界に広がったはず…。
という予想を立てました。

だいたいそれくらいか、1970年頃に、外国人の味覚に合うように、工夫をされた、アボカドロールが生まれたのだろう…。

という予想ができました。


そして、ここで一回目の検索をします。


実際には、「アボカドロール」で検索をすると「カリフォルニアロール」が出てきましたΣ(・ω・ノ)ノ!

まあ、小ネタ記事なので、基本的にはWikipediaレベルの情報源でいいでしょう(笑)
という考えですので、「カリフォルニアロール」のWikipediaを読んだところ…(;゚д゚)ゴクリ…


何でも、1963年にロサンゼルスのスシ・バーで、作られたお寿司が、のちに「カリフォルニアロール」と呼ばれ。

1980年代には、アメリカの広い地域で作られるようになった…とのことですヾ(*´∀`*)ノ



ただ、ここでは、サラダ巻きについては、特に書かれていませんでした(゚д゚)(。_。)ウン

また、私の予想も、少し違います( ̄ー ̄)


そもそも、最初に私がしていた予想は、1980年代の主にバブルの頃に、日本の料理研究家の人が、料理雑誌やテレビ番組などで紹介をしたのがはじまりだ…。
と思っていました。

そして、この時に参考にしたのが、先程書いたアボカドロール…。

つまりは、カリフォルニアロールが、サラダ巻きが生まれる、きっかけになっている…はずだ(;゚д゚)ゴクリ…
というものでした(((uдu*)ゥンゥン


しかし…(;゚д゚)ゴクリ…


ここで検索をかけると、かなり面白い内容が出てきましたΣ(・ω・ノ)ノ!


またもや、情報源はウィキですが(笑)


そこでは、「レタス巻き」という内容が出てきましたΣ(・ω・ノ)ノ!


何でも…(;゚д゚)ゴクリ…

レタス巻きが誕生をしたのは、昭和41年Σ( ̄□ ̄|||)

宮崎市にある寿司屋の老舗「一平」とのこと(゚д゚)(。_。)ウン

そのきっかけが、また意外でしてΣ(゚Д゚;エーッ!

「一平」の初代店主・村岡正二が、友人である作曲家・平尾昌晃の野菜嫌いを、何とかしてあげようと考案したのが…(;゚д゚)ゴクリ…

レタス巻きの始まりΣ(゚Д゚;エーッ!

とのことΣ( ̄□ ̄|||)


この時のレタス巻きに、様々なアレンジが加わり、現在の「サラダ巻き」というジャンルが出来上がったようですヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪


つまりは、サラダ巻きの起源は、昭和41年、1966年の老舗のお寿司屋さんであり(((uдu*)ゥンゥン

私が予想をしていた時代よりも20年以上も前に、生まれていたんですよΣ(・ω・ノ)ノ!

しかも、作ったきっかけも、意外で、正直、かなり笑いましたね(笑)


ちなみに、宮崎県では、レタス巻きは、今でも日常的に食べられている…とのことΣ( ̄□ ̄|||)


言われてみれば、確かに、私が自作で「サラダ巻き…感」を出したいときにも、必ず使うのが、レタスでした(((uдu*)ゥンゥン

なんというか(;゚Д゚)

レタス無しだと、味が微妙になるんですよね(((uдu*)ゥンゥン


その代わりに、レタスとマヨネーズを使えば、あとは適当な具材をいれても(´・ω`・)エッ?

結果として、サラダ巻き…感が、しっかりと出るんですよ(((uдu*)ゥンゥン

あれには、長年、なんとなくの疑問がありましたが(笑)


今回の記事をきっかけに、色々となぞが解けて、何気に良かったです(((uдu*)ゥンゥン


皆さんも、自宅でサラダ巻き や、サラダ丼を作るときには…(;゚д゚)ゴクリ…

レタスと、マヨネーズは必ず使いましょう(`・ω・´)


という感じで、今回はこの辺で(o*。_。)oペコッ


他にも、色々と書きたいことはありますが…(-_-;)

とりあえず、長くなりそうなので、それらについては、追々別記事に書いていきます( ̄ー ̄)



それでは、今日も最高の一日を!