今回の記事は最近私がかなりハマっている。


きゅうりとそばだけを使う。


きゅうりそばの記事になります。



まず使う蕎麦なのですが。


1袋数十円の茹でそばでも全然大丈夫です。



ただし、この手の茹でそばは商品によっての差が激しいので。



可能であれば複数の商品を最低1度は試しに食べてみましょう。



もちろん生そばや乾麺のそばなどでも全然問題ありません。



この記事では、手軽さを優先して、茹でそばを使っていきます。



まずゆでそばをレンチンします。


そして、できれば氷水が理想ですが。


水道水でも問題ありませんので、水道水で茹で蕎麦を洗いながら冷やしていきます。


この時に水切りをしっかりする方が良いのですが。


そこまで水切りを気にする必要はありません。


とりあえず、そばの下ごしらえはこれで完了です。




次にきゅうりですが。



これも皆さんのお好きなように。


切るなり、折るなりしていただければ大丈夫です。



この辺は皆さんの好きな食感を基準に、きゅうりを調理していただければと思います。



手軽な方法の1つは、きゅうりを半分に折って、その状態でピーラーを使うことです。


これだと、包丁やまな板を洗う手間も省けるので、楽をしたい人にはお勧めです。



ちなみに、楽をする方法だと、さらにもう一つありまして。


きゅうりを手で適当に折っていく方法です。


この方法だとピーラーも洗う必要がありません。


私は洗い物がすごい面倒なときには、この、手でへし折る方法をよくやります(笑)




とりあえず、これで、そばときゅうりの準備は完了です。



最後に、市販のめんつゆをお好みの濃さに薄めて完了です。



この時に、ざるそば方式とぶっかけ方式の2パターンがあります。



どちらも違った味わいになるので、これもその時の気分で食べ方を変えるとオススメです。



ずぼら度を優先するのであれば。



当然、ぶっかけ方式(笑)




最後に注意点として。



わさびや天かすなどの調味料などを使わないことです。


実はこの点が、今回のきゅうりそばにおいて、かなり重要になります。


というのも。


あくまで個人的な感覚ですが。




きゅうりそばにおいては、


わさびや天かすなどの調味料が、味の邪魔をしてしまいます。



シンプルにきゅうり、そば、めんつゆ。


と言う、3つの構成だけで食べる方が、かなりおいしいのです。



逆に言うと。


このシンプルさが、きゅうりそばにおいては、かなり重要だと言うことです。



シンプルイズベストではありませんが。



味の満足度、タイパ、コスパで考えても。



この3つだけを使う方法が、私は1番だと思っています。




という感じで、今回はこの辺で。




一応うどんでも試したのですが。


個人的には、そばの方が断然おいしかったです。



夏だけでなく、1年中通して美味しく食べられると思いますので。


気になる人は、ぜひともお試しを。




それでは、今日も最高の1日を！